ビタミンCは一般的に酸化防止剤、ビタミンCと表示されていますが、「酸味料」と表示するのはどうなんでしょう？？だめなんですか？O．Kなんですか？ビタミンC（L-アスコルビン酸）は酸化防止剤、栄養強化剤として使用されています 食品添加物グレード. ライフサイエンス. 果実酸類; 果実酸製剤; 酸化防止剤・製剤; 麺皮用製剤; 惣菜用製剤; 豆腐用製剤; その他; 工業用グレード. 酸化防止剤ビタミンe ... ビタミンc・ビタミンe製剤[別窓表示] ローズマリー抽出物 [閉じる] rmキーパーシリーズ. 食品への表示例 「酸化防止剤（ビタミンc）」但し、栄養強化目的の場合は、表示は免除されます。 products 製品情報. 油脂、油脂加工品全般の酸化防止。添加量：0.1～0.5％ ビタミンCパルミテート. 酸化防止剤は、使用目的を物質名と共に併記することが義務づけられている用途名であり、酸化防止の目的で使用した場合には、酸化防止剤（アスコルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、酸化防止剤(酵素処理ルチン)のように併記で表示する。 ビタミンCパルミテートとビタミンEを主剤とする製剤。 用途. 酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE） 特長.

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