ヘルシー食材として人気のこんにゃくですが、賞味期限がびっくりするほど長いことをご存知ですか？あまりも長いとたくさんの添加物が入っているのではと気になりますよね。今回は、賞味期限が長い理由や開封後の賞味期限、保存方法などをご紹介します。 「気付けば卵が賞味期限切れになっていた！」という事態…案外起きますよね。3日程度の期限切れはもちろん、いつの間にか1ヶ月、場合によっては2ヶ月過ぎていたということも…。とはいえ、表記されている賞味期限を過ぎたからといって、すぐに捨ててしまうのはもったいない！ 賞味期限ってどれくらい過ぎたら食べてはだめなのだろう？そういうふうに思ったことがある人は少なくないのではないでしょうか。いつまで大丈夫なのか、調べてみました。 ビール好きが気になるのが「賞味期限切れ」。もちろんビール好きであれば賞味期限切れ前に飲むでしょうが、万が一切れてしまった場合は？3ヶ月、1年、2年でも大丈夫なのでしょうか？賞味期限切れしたときの活用方法としてビール風呂が良いとの噂がありますが、さて真相は？ 賞味期限切れから1ヶ月経ったこんにゃくも保存状態が良ければ食べられます。 2ヶ月、3ヶ月または半年過ぎていても、保存状態が良ければ食べられるかもしれませんが、食べる前には臭いなどでこんにゃくが腐っていないか チェック しなければいけません。 カップラーメンの消費期限は賞味期限の1.3倍～1.5倍もあり、賞味期限が2ヶ月・3ヶ月過ぎても問題なく食べられることが分かりました。 しかし、保存状態が悪いと賞味期限関係なく持たないこともあるので、保存する時は適切な場所で保管すると良いですね。 賞味期限切れのお菓子でも多少過ぎたくらいなら食べても問題ない、と考えていませんか？ 特にクッキーのような焼き菓子なら、2ヶ月過ぎてても食べられるって思いますよね。 でも、そこに落とし穴があります。健康上には問題なくても、確実に品 1ヶ月程度ならそこまで変化はなく、瓶ビールの場合賞味期限切れ2ヶ月以降から少しずつ酸化しはじめ、風味が変わってくる。 ＜賞味期限から半年以上＞のビール 賞味期限切れから半年経つと、瓶と同様、缶ビールも味が落ちはじめ泡立ちも悪くなる。

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